• Enestående kilde til vigtige næringsstoffer Fisken, der fanges direkte i de kolde farvande i Nordsøen, er fyldt med mange næringsstoffer, som de fleste mennesker ikke får nok af, herunder høj kvalitet protein, jod og forskellige vitaminer og mineraler. Den er særlig rig på vitamin D, et næringsstof som de fleste mennesker lider af mangel på og som fungerer som et steroid i kroppen.

Fisk er den bedste kilde til omega-3 fedtsyrer Ifølge “The American Journal of Clinical Nutrition” er omega-3 fedtsyrer essentielle fedtsyrer, som vi skal indtage gennem kosten, da kroppen ikke selv kan producere dem. Fisk er også den bedste kilde til omega-3 fedtsyrer, som er utroligt vigtige for din krop og hjerne.

Indtagelse af fisk kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde Studier fra “The New England Journal of Medicine” viser, at hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde er de to førende årsager til tidlig død globalt. Personer, der regelmæssigt spiser fisk, herunder fisk fra de rene farvande omkring Danmark og Nordsøen, har en lavere risiko for disse sygdomme takket være indholdet af omega-3 fedtsyrer.

Fisk indeholder afgørende næringsstoffer til hjernens udvikling Omega-3 fedtsyrer er afgørende for vækst og udvikling af hjernen hos børn. Det kan også være gavnligt for hjernens sundhed hos ældre. Adskillige studier offentliggjort i “The American Journal of Clinical Nutrition” har påvist en reduceret risiko for kognitiv nedgang, Alzheimers og Parkinsons sygdom ved indtagelse af fisk.

Indtagelse af fisk kan hjælpe med behandling og forebyggelse af depression Depression er en alvorlig og udbredt mental sundheds lidelse. “The Journal of the American Medical Association” (JAMA) har fremhævet i flere studier, at fisk er en af de mest lovende metoder til forebyggelse og behandling af depression.

Kvaliteten af søvnen kan forbedres ved indtagelse af fisk Søvnforstyrrelser er blevet stadig mere almindelige i den moderne verden. Forskere fra “The Journal of Clinical Sleep Medicine” har forbundet disse problemer med mangel på vitamin D og har angivet, at søvnkvaliteten kan forbedres ved indtagelse af fisk, den bedste kilde til vitamin D.

Det er lækkert og nemt at tilberede Endelig er fisk lækkert og nemt at tilberede. Det indgår i mange traditionelle retter og kan tilberedes på mange forskellige måder, såsom grillet, ovnbagt, røget, stegt eller kogt, og kan tilpasses til en række forskellige smage, krydderier og saucer. Det kan være et centralt element i et sundt og nærende måltid, anbefalet af anerkendte institutioner og universiteter for dets sundhedsfordelene.