Pure Iordan: En rejse til havets hjerte
Velkommen til Pure Iordan, din pålidelige kilde til frisk, vild og bæredygtig fisk, direkte fra de kolde og rene vande i Danmark, fra Nordsøen og Skagerrak. Her finder du “Det Bedste Naturlige produkt fra de Nordiske Vande – Vildt, Friskt og Uimodståeligt.”

Vores oprindelse og filosofi:
Vores navn, Pure Iordan, reflekterer det autentiske og rene koncept af “bio”, et ord ofte associeret med økologisk, men her betyder det naturlig, vild. Fra det latinske ord bios, der betyder “liv”, repræsenterer bio livet i sin reneste form i et uberørt marineøkosystem – et symbol på harmonien mellem menneske og natur, en standard for bæredygtighed på Jorden. Beliggende i hjertet af Danmark, et sted velsignet med rene vande og en århundredgammel tradition for ansvarligt fiskeri, garanterer Pure Iordan, at vores fisk kommer til dit bord uden at være “beskidt” af nogen form for mediefiltrering eller industriel proces. Tværtimod er vi stolte af at tilbyde dig en vild, frisk og næringsrig fisk, en sand fest for sind og krop. Her holder vi os til mottoet: “Always fresh, never frozen.”

Vores forpligtelse til fiskeri:
Vores rejse begynder i hjertet af et marinerige, hvor vi stolt høster havets skatte på en ansvarlig og bæredygtig måde. Vores fisk er en dyrebar gave fra havet, en ren og uforandret essens, der afspejler rigdommen og mangfoldigheden af det danske marine liv. Vi er dedikerede til principperne om bæredygtigt fiskeri, anerkendt gennem MSC-certificeringen (Marine Stewardship Council), og bidrager dermed til bevarelsen af marin biodiversitet og støtte til fiskersamfundene.

Fisken: Den ernæringsmæssige skat fra dybet
Fra dybderne af disse kolde vande henter vi det, vi kalder “Den naturlige mineralapotek”. Fisken, denne havjuvel, er fyldt med elementer som fosfor, kalium og cystein. Pure Iordan: En rejse til havets hjerte, fisken bringer også ernæringskronen – Omega-3 fedtsyrer, som alle kender som hjernens foretrukne brændstof.

Direkte til din dør: Uovertruffen friskhed
Takket være dagens avancerede, hurtige og bæredygtige fiskemetoder, samt en hurtig forarbejdningsproces og øjeblikkelig levering, opbevaret i en uafbrudt kølekæde, stræber vi efter at bringe havet tættere på dig, og tilbyde dig frisk og lækker fisk når som helst, så du føler, at du selv har fanget den.

Den første smag: En sansernes eventyr
Vi mener, at smagsuddannelse begynder i en ung alder. Ved regelmæssigt at spise fisk i barndommen vænner vi vores krop til dens unikke smag og teksturer, og forbereder grunden til en dyb og varig påskønnelse af fiskens smag i voksenlivet. Hos Pure Iordan opfordrer vi dig til at dele denne kulinariske rejse med de små, og dermed opbygge en stærk forbindelse til glæden ved at nyde havets gaver.

Vores mission: En rejse inspireret af historier
Pure Iordan’s rejse begyndte som et resultat af en personlig genoprettelses- og opdagelseshistorie. Efter en hovedskade, der krævede hvile og rehabilitering, fandt jeg ro i at fiske i de danske farvande under genopretningen. Mens jeg kom mig, opdagede jeg også fiskens uvurderlige værdier, som ikke kun hjælper med genopretning, men også med at revitalisere sind og krop. Dette var fødselsøjeblikket for Pure Iordan, en virksomhed dedikeret til at dele fiskens fordele og skønhed med resten af verden.

Bestillingsguide
Ordrer kan placeres indtil onsdag kl. 20:00 for levering på fredag i termokasser med is for at garantere fiskens friskhed til weekenden. Selvom vi i øjeblikket begrænser os til en enkelt levering om ugen, skyldes dette vores forpligtelse til at levere fisk, der er “Always fresh, never frozen”.

Bliv en del af Pure Iordan-familien: Oplev smagens glæde
Vi inviterer dig til at blive en del af vores Pure Iordan-familie og opleve glæden ved smag og fordelene ved frisk og bæredygtig fisk. Opdag glæden ved en afbalanceret diæt og nyd hver måltid som et kulinarisk eventyr. Vi ser frem til at byde dig velkommen med åbne arme og bringe en uforglemmelig kulinarisk oplevelse direkte til din dør.
 Med kærlighed, Pure Iordan-teamet